神楽坂 鳥茶屋 に行ってみました。
本店のほうで開店を待っていたんですが
すぐにいっぱいになってしまって
別亭のほうへ案内されました。
神楽坂はよく行く街とは雰囲気が全然違います。
カウンターのお席でいただきました。
お願いしたのは名代うどんすき〔1,480円〕です。

出来上がるまで少し待ちます。
どのタイミングがいいのかわからないなと思っていたら
ちゃんと説明してくださいました。

蛤が開いたらまずいただいて
その時に鶏肉を裏返してもうしばらく待つと
全体がイイ感じになってきます。
またまたこの寒い日が続いているというのに
白菜や長ネギなど野菜がたっぷりで嬉しい。
海老、湯葉、生麩などホントに具沢山なうどんすきでした。
お出汁も美味しくてもう最高～。
そしてこの極太のうどんにもビックリしましたが
これまたもっちりで美味しいうどんでした。
食後にはデザートもついてまして大満足なひと時になりました。

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